冬季进补,不只有牛羊肉!今天暖暖要推荐一个好食材,几乎家家户户都爱吃,而且清补不上火——大虾!
冬季吃大虾,好处数不胜数
(资料图)
1、降低胆固醇
大虾中含有丰富的镁,镁对于心脏活动具有重要的调节作用,它可以减少人体血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防血压升高。
冬季吃牛羊肉比较多,胆固醇含量容易超标,正好吃些大虾降低胆固醇,同样也补身还不上火~
2高蛋白还低脂
虾性温,味甘咸,入肾、脾经。而且大虾的营养价值很高,高蛋白低脂肪:实测,每100克虾的蛋白质含量17~19克,约是牛奶的6倍!也正是因为它营养价值丰富,肉质还软嫩,适合病后康复人群食用,不仅能补充日常营养所需,还容易消化。
同时大虾富含钙,对孩子的骨骼发育非常有利,还能预防老年人出现骨质疏松。尤其是冬季运动少,更要多多补钙!
冬季挑选大虾有哪些窍门
今天就由咱何大厨带来这道营养健康,酥脆可口的美食,今日17:08分《暖暖的味道》千万不要错过!
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宗铭
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