春节期间，市民走亲访友、逛商场庙会、吃团圆饭……每项活动都离不开食品消费，为保障食品安全，顺义区市场监管局“不打烊”护佳节。
市民“菜篮子”要拎得稳
“您好，请出示一下进货台账……”市民杨女士没想到，买点肉还能碰到市场监管部门执法人员在农贸市场检查。“看到他们大过节的还在检查，我买得更放心了。”说完，杨女士又多买了几样肉制品。
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区市场监管局执法人员检查肉制品进货台账。
节日期间，区市场监管局加强对全区27个农贸市场的监督检查，让市民“菜篮子”拎得稳。执法人员来到鑫绿都滨河裕龙市场，检查水果、蔬菜、肉制品等。“通过进货台账我们可以直观看到产品名称、数量、供货商名称等内容。咱们现在看到的这本台账，各项都列得很清晰，进货时间、进货渠道也都可追溯。”区市场监管局食品市场监督管理科科长孙利山介绍，除了进货台账，肉制品检验检疫合格证明也是检查的重点内容。“检查过程中，我们会要求各经营主体落实食品安全主体责任，严格履行进货查验、索证索票。”孙利山介绍。经过一系列检查，肉类商品顺利过关。随后，执法人员便投入到蔬菜、水果等食品检查中。
千家万户“团圆饭”要吃安全
春节期间，有的家庭喜欢自己动手准备团圆饭，有的家庭偏好走进饭店。为了让千家万户的团圆饭吃得放心，区市场监管局加强对辖区内承办“团圆饭”的餐饮服务单位的监督检查。
区市场监管局执法人员检查餐饮服务单位进货台账，询问承办“团圆饭”情况。
临近中午，红菜坊石园店后厨一片繁忙，切菜、烹炒、摆盘……各操作间的工作人员正有序准备着菜品。区市场监管局执法人员走进该店，重点检查了食品安全信息公示、后厨环境卫生、餐饮具消毒保洁、食品原材料进货索证索票等方面情况。“因为凉菜间的所有材料都必须是净菜，所以我们在这里重点检查是否有清洗池、从业人员手部是否有外伤等。”执法人员刘嫚介绍，对于像红菜坊这样承办“团圆饭”的餐饮单位，执法人员每日都会检查，并严格检查“团圆饭”菜单，禁止餐饮单位在“团圆饭”中提供存在风险隐患的食材，确保市民吃得放心。
走亲访友“送礼”更省心
俗话说，串门儿不空手。为保证春节期间市民“送礼”更省心，市场和谐稳定，区市场监管局加强对节日食品的安全检查，让市民送得“安心”，吃得放心。
区市场监管局执法人员检查包装食品生产日期及进货票据。
记者走进鑫海韵通石园大卖场，货架上摆满了米面粮油、水果、乳制品等商品。其中最惹眼的便是一排排摆放整齐、年味十足的红色礼盒包装的坚果、核桃粉等年货，来往市民正在挑选。对于这些年货，执法人员重点检查了礼盒包装食品的进货票据、生产日期和保质期等，同时询问价格，确保市民在节日期间买得放心。
接下来，区市场监管局将持续聚焦食品安全，加强监管，保障市民春节期间“舌尖上的安全”。
关键词： 节日期间
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