胡同
“北京的地域名片”
在这里
(资料图片)
历史与现代碰撞融合
呈现出
充满老北京韵味的
生活画卷
是游客来京
了解北京文化
感受京味生活
值得一逛的去处
01
砖塔胡同
北京胡同之根
砖塔胡同位于西四南大街，早在元代就已出现。元李好古所著杂剧《张生煮海》有云：“你去那羊市角头砖塔胡同总铺门前来寻我。”北京历史上有多少条胡同？民间俚语有云：“大胡同三千六，小胡同赛牛毛。”若究溯至元大都，可考的胡同只有砖塔胡同一条，七百多年名称一直未变，故罗哲文先生称之为“北京胡同之根”。
万松老人塔
砖塔胡同东口有一座万松老人塔，砖塔胡同得名于此。万松老人塔始建于元代，塔原为八角七级密檐式，清乾隆十八年（1753）重修时加高至九级。现塔为1927年叶恭绰等人集资重修。塔高16米，八角九级密檐式，清塔中包着元塔，古朴典雅，玲珑精致，是北京城区现存唯一一座密檐式砖塔。
正阳书局
砖塔胡同万松老人塔下有一家书店——正阳书局，这是北京目前唯一一家只经营北京文献书籍的特色书店。正阳书局是北京市文物建筑活化再利用的成果，现在已成为面向读者、面向社会的重要文化窗口，成为热爱北京历史文化的中外读者的家。
鲁迅故居
1923年7月，鲁迅与周作人“兄弟失和”，于是携妻子朱安迁居砖塔胡同61号。之后直至1924年5月喜迁新居，鲁迅一直居住在砖塔胡同这间小小的院落内。小院条件艰苦，却并未阻止鲁迅先生笔耕不辍。在砖塔胡同居住的九个多月中，他校勘了《嵇康集》，编写了《中国小说史略》下卷，创作了《在酒楼上》《幸福的家庭》《肥皂》等作品。
张恨水故居
章回小说大家张恨水著作等身，《金粉世家》《春明外史》《啼笑因缘》《东北四连长》等小说反映内容甚广，注入时代印迹，发出时代声音。抗战胜利后，张恨水回到北京，在《新民报》担任经理兼副刊《北海》主编，后在砖塔胡同购买了一所小四合院，门牌43号。这之后到1967年春走完人生的最后历程，张恨水一直居住于此。
02
五道营胡同
武德卫营和五道营
五道营胡同位于北二环，西到安定门内大街，向东可以望到雍和宫的红墙。
五道营在明朝时属崇教坊，有守城的兵营驻扎于此地，称作武德卫营。清朝，满族旗人们按照“武德”的发音为其改名“五道营”。乾隆之后，这里基本形成了胡同的样貌。新中国成立后，这条600多米的胡同里有69处院落，1965年整顿地名时，它被正式定名为“五道营胡同”。
北京最文艺的胡同
灰瓦红门、门墩单车、鸟笼鸽哨，五道营胡同保留了老北京的韵味。与此同时，五道营胡同也在开发之中慢慢演变为一条富有文化气息的文艺胡同。
如今的五道营胡同里不仅有文艺的咖啡馆、书店、酒吧、餐厅、甜品店、服饰店、画廊，也有老北京的住户。你会看到穿着时尚潮流的年轻游客和外国游客，也会看到穿着睡衣闲话家常的叔叔阿姨。
夜幕降临，胡同两旁的小店橱窗亮起灯光，褪去了喧嚣更多的是一份平静温暖的氛围。各种酒馆迎来了高光时刻，结伴而行的年轻人们，在这里欢笑交谈，俨然成为了放松身心的乌托邦。
恬静、文艺、慢生活，人生百态都浓缩在这小小的胡同里，五道营胡同正在以另一种风貌诉说着老胡同的新故事。
03
史家胡同
史家胡同之名
史家胡同位于北京市东城区，东起朝内南小街，西至东四南大街。因为当地曾居住有史姓大户，因此得名史家胡同。
北京首家胡同博物馆
史家胡同24号是北京首家胡同博物馆——史家胡同博物馆的所在地，这里原是民国才女凌淑华的故居。当年凌淑华常在自己居住的院内举办文化界聚会，这里被称为“小姐家的大书房”。齐白石、徐志摩、胡适、周作人都曾是这个院子的座上宾。后来，凌叔华女士后人将院落产权转让给街道办事处，并提出将院落作为公益用途使用，史家胡同博物馆才得以诞生。
2013年10月史家胡同博物馆正式对外开放，占地1000平方米，设有七个常设展厅、一个临展厅和一个多功能厅，常设展浓缩了老北京的历史文化和胡同生活。
“另一个人艺”
史家胡同56号院被称为“另一个人艺”。
北平和平解放之后，刚刚进城的华北人民文工团选取史家胡同56号（今史家胡同20号）作为工作驻地。1950年，华北文工团更名为北京人民艺术剧院（史称“老人艺”）。1952年，中央戏剧学院话剧团和“老人艺”话剧队合并，组成专演话剧的北京人民艺术剧院，并在史家胡同56号院举行建院大会，曹禺被任命为首任院长。1955年首都剧场在王府井大街建成之后，人艺迁入。史家胡同56号变成人艺职工宿舍，焦菊隐、夏淳、于是之等，一直在这个院子里生活。人艺许多早期经典作品都在这里排练。
近代教育的发端
史家胡同59号是史家小学所在地，这里曾是明末民族英雄史可法祠堂旧址，也是中国近代教育的发端。
清雍正二年（1724年），“左翼宗学”在史家胡同59号院成立，当时只招收属于八旗左翼的镶黄、正白、镶白、正蓝四旗子弟入学。1909年清政府用美国退还的庚子赔款，在史家胡同设立了游美学务处，专门选派留美学生。
后来，游美学务处迁址清华园成为清华大学前身，而史家胡同59院则建立起史家小学。
04
南锣鼓巷
“亚洲最佳风情地之一”
南锣鼓巷，位于北京中轴线东侧的交道口地区，北起鼓楼东大街，南至平安大街，宽8米，全长787米，与元大都同期建成，是北京最古老的街区之一，至今已有740多年的历史。
南锣鼓巷东西各有八条胡同整齐排列，呈“鱼骨状”，是我国唯一完整保存着元代胡同院落肌理、规模最大、品级最高、资源最丰富的棋盘式传统民居区，也是极其富有老北京风情的街巷。
2009年，南锣鼓巷因其独有的京味文化内涵和特色商铺蜚声海外，被美国《时代周刊》评为“亚洲最佳风情地之一”。
老北京小吃步行街
南锣鼓巷街区集合了众多美食小吃店铺，来此游玩的游客可以一饱口福。姚记炒肝、方砖厂炸酱面、文宇奶酪是三家别具特色的美食店铺。
姚记炒肝
在坊间流传着这样一句话“要想吃炒肝，鼓楼一拐弯”，说的正是姚记炒肝。炒肝由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，是以猪的大肠、肝脏等为主料，以蒜等为辅料，用淀粉勾芡做成的北京小吃，具有汤汁油亮酱红、肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝是姚记的招牌菜，干货和淀粉糊熬到如胶似漆浑然一体，肥肠的口感滑而不软，口感相当到位。
总店地址：北京市东城区鼓楼东大街311号
方砖厂69号炸酱面
方砖厂69号炸酱面2011年开始营业，曾两度上榜《米其林指南》，成为“胡同里的米其林”。老板为了保持“炸酱”的纯正，坚持每天早起，亲自调制“炸酱”。店里还有自制的辣椒油和腊八蒜，腊八蒜清脆碧绿，辣椒油香辣浓郁，供前来吃面的食客按需自取。这家店除了老北京人会光顾外，也吸引了一众外地游客前来打卡，已经成为方砖厂胡同里一道靓丽的风景线。
地址：北京市东城区方砖厂胡同1号
文宇奶酪
文宇奶酪第一家店铺于2004年在南锣鼓巷开业，出售的是老北京的宫廷奶酪。这种奶酪和西式奶酪不同，是用鲜牛奶和糯米酒混合烤制而成，呈现“凝霜冻玉”的形态和质感。文宇奶酪创始人田文宇表示，从煮奶到熬奶、酿酒、发酵，送入烤箱，除了烤箱的环节，其余环节基本保留人工加工工艺，并且产品多年来坚持不放任何添加剂，致力于让消费者吃到健康品质高的产品。
总店地址：北京市东城区南锣鼓巷49号
名人故居
南锣鼓巷曾经是达官显贵、文化名人的聚居地。明末清初的两朝重臣洪承畴、晚清名将僧格林沁等，以及近现代的北洋军阀靳云鹏、国画大师齐白石、文学巨匠茅盾等，都曾是这里的住户。
棉花胡同的39号院为靳云鹏故居；后圆恩寺胡同7号，曾经是蒋介石行辕，原是清代庆亲王次子载旉的府邸；后圆恩寺胡同13号，为茅盾故居；雨儿胡同13号院，曾为国画大师齐白石故居；帽儿胡同35号、37号院，曾经是末代皇后婉容的娘家宅院……
作为历史文化保护街区的南锣鼓巷，不仅保留了一条条历史悠久的胡同和一座座青砖灰瓦的四合院，还因为这些名人故居的存在而蕴含着丰富的人文历史印迹。
来源：文旅北京、北京发布
编辑：刘雪婷
责编：刘非非
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