2023年2月19日迎来「雨水」节气。古书《月令七十二候集解》记载：\
雨水三候
(资料图片仅供参考)
【一候獭祭鱼】
此节气 水獭开始捕鱼
将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子
【二候鸿雁来】
五天过后
大雁开始从南方飞回北方
【三候草木萌动】
在“润物细无声”的春雨中
草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽
从此大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象
雨水花信
【一候菜花】
此\
油菜花在我国自南向北可从1月开至8月
【二候杏花】
“杏花春雨江南”是古代文人墨客笔下经常出现的景象
雨水之后街头叫卖杏花的人构成了江南独有的一道风景
【三候李花】
李花开又称玉梅 古称嘉庆子
花白 虽然小 但是繁茂 素雅清新
从汉代开始
李花便与桃花齐名 深受人们的喜爱
有“桃李不言 下自成蹊”的谚语
雨水农事
雨水前后 油菜 冬麦普遍返青生长
对水分的要求较
适宜的降水对作物生长特别重要
淮河以南地区雨水较多
应做好农田清沟沥水和中耕除草
预防湿害烂根等现象发生
雨水三食
此时南方春笋鲜嫩多汁 清脆爽口
北方荠菜此时口感清爽 深受喜爱
韭菜有温补益气 促进消化的作用
雨水节气吃韭菜可助身体快速适应天气变化
去除体内的湿寒之气
雨水养生
此时北方阴寒未尽 气温变化大
虽然不像寒冬腊月那样冷冽
但由于人体皮肤腠理已变得相对疏松
对风寒之邪的抵抗力会有所减弱
所以此时还应该注意“春捂”
红枣具有补中益气 健脾养胃 益精强志的功效
在雨水时节煮红枣粥给家人喝
有镇静安神 祛湿解困的效果
（编辑｜徐雅娜；海报设计｜徐雅娜 杨璐 杜婵娟；主编｜王鹤霖 杨凤临）
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