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身有三毛、脚有五趾,具有三百年历史的“北京油鸡”,你了解吗?


【资料图】

时光更迭,唯有美食不可辜负;岁月荏苒,才知至味难以忘怀。北京这座城市历久而弥新,既有乡街里巷市井烟火,也有酒店饭庄珍馐美味,多元的风土孕育出多彩食物,让人们在平凡的日子里找到不一样的自己。北京油鸡,是地道北京原产品种,清朝时曾为皇室“宫廷御鸡”。2006年原农业部发布《国家级畜禽品种资源保护名录》,北京油鸡作为北京畜禽类农业文化遗产代表被首批收录在该名录中;2005年,北京油鸡被北京市政府认定为首批9个“北京市优质特色农产品”之一;2013年,北京市畜牧总站建立畜禽遗传资源种质库;2017年,北京油鸡被原北京市农业局列为50项农业文化遗产之一,且位列榜首。(来源:平谷融媒体中心:刘杨洋、胡坤鹏、冯博;编辑:王静;责编:李光军)

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责任编辑:Rex_10

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