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（记者 崔倩）近日，以“创意美食，乐享劳动”为主题的首届小厨师培训活动平谷区专场活动在一师附小平谷分校举行。
如今，劳动课已成为中小学的一门独立课程，其中“烹饪与营养”这一内容贯穿整个九年义务教育期。教育部印发的《义务教育劳动课程标准》中规定，小学3-4年级段的学生要做到，能够使用简单的烹饪器具对食材进行搭配，按照一般流程制作凉拌菜、拼盘，满足自己基本饮食需求。
活动前，孩子们在老师的指引下，有序洗手、佩戴厨师帽、手套、围裙，做好清洁消毒工作。学生们首先观看了食品营养的视频课程，随后专业营养师为学生们进行了食品健康知识教学和冷拼菜品培训。经过认真的学习后，孩子们在老师的指导下，亲手体验制作了蔬菜沙拉创意冷拼、鸡蛋三明治、燕麦果酱酸奶杯。制作过程中，学生不仅熟悉了各种冷拼的基本技巧和方法、学会了团结协作和互帮互助，更体验到了劳动的无限乐趣。
品尝着自己亲手制作的美味佳肴，孩子们成就感十足，所有的“厨艺小达人”都获得了荣誉证书。
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