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随着《北京中轴线保护管理规划(2022年—2035年)》正式公布实施，申遗保护工作进入新阶段，公众对于中轴线的“亲密接触”越来越多。桃红梨白的四月，旅游消费复苏加快，“中抽美食”深厚的文化内涵也成为中轴线上一道不可不看的风景。
徜徉中轴线，品尝中轴美食，游客可以感受中轴线的别样韵味。不仅如此，中轴美食也为北京中轴线添上了烟火气质。北京中轴线历经700余年风雨，无论朝代更迭、无论历史变迁，始终作为中国历史文化的象征与北京城与生活在这座城市里的百姓紧密地联系在一起。
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