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7月28日，2023年首届全国优质成熟蜂蜜大会在密云区召开，行业专家及来自全国各地的180余名代表参加了此次大会，共话蜂产业绿色高质量发展。
上午9点大会正式启动，中国农业科学院蜜蜂研究所、国家优质蜂产品科技创新联盟等部门的行业专家，对我国蜂产业高质量发展进行了研讨。并最新发布了《成熟蜂蜜》标准，从安全、品质角度具体解释标准在鉴别成熟蜂蜜上的优势，为引导我国蜂产品生产方式有效变革、促进优质蜂蜜生产、切实提升产品质量和实现“优质优价”提供了科学依据。
会议期间，优秀成熟蜂蜜组织单位及企业对优质产品及生产技术进行了展示，参会嘉宾通过“观、闻、品、鉴”的方式，对蜂蜜口感、味道、浓度等方面展开交流。充分展现了强群饲养成熟蜂蜜生产模式推广后的取得丰硕成果，以及在新模式、新技术、新标准下，中国蜂业转入高质量创新发展的新面貌。
同时，战略合作签约仪式、全国优质成熟蜂蜜颁奖大会、蜂业高质量发展交流会也同步开展，来自中医药、食品营养和质量控制领域的各位专家就成熟蜂蜜在中医药应用、功能分析与评价、蜂蜜标准、成熟蜜高效生产技术和鉴别方法等方面开展了主题演讲，为推进我国养蜂生产模式变革、优质蜂蜜生产等发展方向注入了新的活力。
来源：密云融媒体中心：李享、孙征、胡文娟（园林局）
编辑：王静
责编：李光军
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