谁说体验异国风情必须要跑到国外？在京城各角的异国餐厅里，地中海风情、东南亚风情、日式风味……让人眼花缭乱，它们或是静谧雅致氛围感十足，或是被丰富活力的多巴胺色系和鲜花点缀，美到让人吃完根本不想走！约会京城的浪漫夏天，就从下面这8家拥有绝美景观的异国餐厅开始吧！
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01/【酷贝土耳其餐厅】
还记得歌中唱的那句“我想要带你去浪漫的土耳其”吗？土耳其曾一度成为国人出境游超热门的目的地之一，因为这里不仅有叹为观止的风景，还有着“世界三大菜系”之一的土耳其菜。小编现在足不出京就带您品尝一下正宗的土耳其餐！
—扁豆汤—
这家店的老板和部分员工都是土耳其人，所以其菜品自然也都沿用了土耳其的传统手法制作而成。就拿这道开胃汤说吧，选用了小的土耳其红扁豆，丰富的香料和食材经过炖煮后，多种味道融合成复杂且迷人的香气，让人顿感食欲大开。
—高地沙拉—
除了开胃的扁豆汤，沙拉也是土耳其餐桌上常见的餐前食物，这道高地沙拉加入了土耳其盛产的石榴汁，还有新鲜的罗勒叶、薄荷以及核桃等各种果仁，酸甜爽口，特别清新。
—羊肉末皮塔饼—
必点的皮塔饼也是土耳其非常盛行普及的食物。采用土耳其传统做法，将羊霖肉和羊油调配的馅料平铺按压在椭圆形的面饼上，再将两条长边向里折入形成船型，最后再在折好的边缘上刷上自制的酸奶，撒上芝麻。经过特质烤炉的烘烤后，一口咬下去，香脆的饼皮与酱香、奶香的口感交织在一起，没有谁能拒绝这样的体验！
还有这道伊斯坎德尔牛肉鸡肉组合，也是沿用了土耳其传统的旋转式烤肉法，新鲜的牛肉和鸡肉辅以羊油，腌制四天四夜，才能达到主厨满意的味道。吃的时候再蘸上特制的土耳其酸奶酱，这是每一口都仿佛置身于土耳其小巷的餐馆里。
02/【色意面】
品味了纯正的土耳其风味，小编再带您感受一下意大利美味！SÌPASTA色·意面，一家隐藏在亮马桥官舍里的地道意大利餐厅，其最大的特色就是全部为手工自作的鲜意面。
—黄金奶酪＆帕尔马火腿脆 意面—
地道的意大利面会根据不同形状的面条来搭配不同的酱，与肉酱最为搭配的是手工宽意面，而与细意面最搭配的就是这款奶酪了！一般我们见到的奶酪意面都是在意面里加奶酪，但他家的这款则是在满满一盆帕玛森奶酪里拌意面，每一根面条都被浓浓的奶酪所包裹，看着就很有食欲！
—那不勒斯肉丸—
配菜呢这道那不勒斯传统肉丸就很不错，被番茄酱汁包裹住的肉丸，内里虽然略显松散，但却有着越嚼越香的美妙。此外这里还有凯撒沙拉、西西里传统烩菜开胃面包、博洛尼亚慢炖肉酱意面、意大利奶冻等经典意式美味，每一口都是舌尖上的盛宴！
03/【双福洞韩式烤肉】
夏天怎么能少得了海鲜和烧烤呢？进入这家店里，完全就是一种置身于韩国街头小店的赶脚，干净利落、宽敞明亮的黑白地砖，适合两三个人围坐在一起的小圆桌，处处充满了韩剧的feel。
—生腌虾拼盘—
在韩国，生腌酱蟹、酱虾都是很受欢迎的高人气韩式料理。新鲜的海白虾经过酱油和各种调料的腌制，既保留了虾的原汁原味，又在各种调味料的催化下为大虾增添了更为丰富的口感。而且这里还备有酱香和香辣两种口味供您选，非常丰富。
—福气猪大肠—
烤肥肠可以说是韩国街边烧烤店的必备菜品！已经被提前卤制过的猪大肠，再经炭火的充分烤制后，肥油渗出，咬起来更加脆弹，汁水也更加充盈，相信每一个肥肠爱好者都无法抗拒！
—牛肉大盛—
还有这一盘九宫格的牛肉，几乎包含了牛全部重要部位：有保留了原汁原味口感的牛舌，有腌制过后酱香十足的牛肋，还有店家独创的菠萝牛小排和藤椒牛肉……种类特别丰盛，简直是选择困难症的福音！ 这家除了有韩式烤肉，还有冷面、辣白菜、韩式石锅拌饭等韩国本土风味，喜欢韩餐的朋友一定不能错过！
04/【Y餐厅】
你体味过地中海风情的美食吗？在三里屯太古里北区就有一家主打地中海风味的餐厅，大落地玻璃、高挑屋顶、木质家具、马赛克瓷砖……特别有一种身临地中海的轻松假日感，不过最吸引人的，还是这家餐厅里的食物。
—西班牙海鲜饭—
这道西班牙海鲜饭的特别之处，就在于米饭的炒制上，店家改良了传统西班牙海鲜饭的用水烩饭的做法，而是用海鲜浓汤来烩饭！鲜美的海鲜浓汤里汇集了各种海鲜肉、鱼骨、香草等材料，足足在大锅中高温熬煮7个小时才成，您说这么一份超精华的海鲜饭，怎能不让人为之倾心？
—鹅肝龙虾卷配蟹肉芒果—
还有这道用法国鹅肝和龙虾，搭配了芒果蟹肉酱的前菜，其入口是细腻、浓郁而又充满油脂香的鹅肝本味，再伴随着龙虾肉的弹软，以及芒果的清香和鲜甜，虽然不太华丽却也不失精巧，完全是最大程度的展现出了食材的新鲜和美味！
除了上面给您推荐的，这里的【香煎扇贝玉米调配龙虾汁】紧实的扇贝肉搭配松软健康的玉米泥，口感令人耳目一新；还有软软香香，肉质紧实弹牙的【墨鱼小丸子】……都很适合与朋友相聚在此，边吃边聊，好不惬意！
05/【燃泰】
接下来，小编要带您“飞”去东南亚，感受泰式风味。店内金色和木质的装饰，突出了浓烈的泰式风情，而最有泰式风情的，还得是他家别具一格的火锅。
—冬阴功＆椰奶锅—
说起泰餐，最离不开的美味那就要数冬阴功汤了！而冬阴功＆椰奶锅，正是它家的经典之作！为了还原地道风味，他家所用的椰浆都是提纯度几近100%的泰国香水椰子，这种椰子在生长过程中吸收了充足的光照，所以成熟后有着如同香水般浓郁的奶香味。而用它做出来的火锅汤底，口感也更加温润丝滑，回味香甜，百味绕舌！
除了加入了椰奶，为了让汤汁的鲜美提升到更高的程度，他家的冬阴功中还使用了5只以上的波士顿龙虾来提鲜！ 再加上草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶等各种香料的激情碰撞，一口喝下去，那味道真是能从鼻子通到灵魂！
他家不仅有泰式火锅，还有挑动人味蕾的泰式烧烤。新鲜食材+或涮或烤的泰式烹饪+特调泰式蘸料，风味很是别具一格！
06/【源本咖啡】
接下来，小编再带您来一家手工现磨咖啡小店，木质清新的氛围感，琳琅满目的手工物件，让这里的一切都显得安逸而有格调。
—手磨咖啡—
这家手磨咖啡的种类和口味很是丰富，您可以根据自己的喜好来选择：【美式咖啡】、【卡布奇诺咖啡】、【拿铁咖啡】、【摩卡咖啡】等等。可以说咖啡所带给我们的，不仅仅是香浓的口味，更是一种感觉，一种生活！
—肥牛饭—
除了咖啡饮品，他家还有许多新鲜美味的西餐料理。比如这款肥牛饭，丰腴厚实的肥牛饭盖上温泉蛋，开动前用勺子戳破蛋心，浓浓的蛋黄顺势流出，浸润每一颗米粒。挖一大勺送入口中，紧实的肥牛蘸过滑滑的蛋黄，配着浓汁和米饭，香而不腻~
当然，您还可以点一些沙拉、凉菜或小食，例如藜麦鲜虾沙拉、日式米果花生、芥末章鱼、薯条、烤肠等，味道都很nice。虽然白天这里是一家安逸的咖啡馆，但当夜晚降临后，他就会变成一家深夜小酒馆，口感醇厚的精酿啤酒、丰富多样的鸡尾酒、威士忌……一应俱全！而且这里每周四晚八点到十一点，还有钜惠畅饮，下班后想要休闲放松一下的速来打卡吧！
07/【一喜鮨日本料理】
若想寻点精致的美味来解解乏，那么讲究兼具卖相、品质还有味道的日料，也是一个不错的选择。 Omakase在日语中是“拜托您了”的意思，食客坐在吧台前，没有菜单，主厨根据当天食材现场发挥，一道一道地上菜。可以说，这是一场食客与厨师的相遇相知。
—前菜—
前菜在日本料理中又称冷菜，是正餐中的第一道食物。他家的前菜包含了章鱼柔煮、乌鱼子蜜薯、酱汁小海螺、玉子烧、醋啫喱鳕鱼白子，每一味原料的取材时间和保存，取材部位和方法都非常的下功夫，充分保证了料理的新鲜度和口感。
—刺身七点拼盘—
刺身七点拼盘包含了金枪鱼大腩、金枪鱼赤身、新西兰鳌虾、北海道贝柱、大竹夹、赤贝以及橘子雕。这其中金枪鱼大腩的口感很值得说道，大腩是金枪鱼身上最肥厚的部位，脂肪细腻密度高，入口是绵密的油润感，味道又香又浓。
—金枪鱼寿司—
不得不提的还有他家的寿司，除了食材新鲜，为了让寿司所用的米粒更加饱满，厨师都会将选取好的新米提前半个小时泡发，这样米粒会更加圆亮有光泽，轻轻一捏即碎，煮好后的口感也更加有咬劲儿。
这家日料的主厨YANAI KAZUYOSHI先生已经从事日式料理制作40余年，手握寿司是一绝，有许多食客都是奔着他的手艺而来的。推荐喜欢日料的朋友亲自来探索一番！
08/【闲Barblu】
一个是古香古色、闹中取静的胡同；一个是有着玻璃穹顶、满眼绿植、精致刀叉的西餐厅，这样中西结合的搭配，应该会令每一个逛胡同的人格外心动！在地铁2号线雍和宫站附近的五道营胡同，就有着这么一家德式风情的西餐厅——闲Barblu，四合院的结构充分隔绝了喧嚣，只有阳光能透进来，让您能充分享受幽静的闲暇时光。
—德式脆皮猪肘—
他家的主打招牌就是这道德式脆皮猪肘，要问其最大的特色是什么？那就是一个字“脆”！如果文字有声音，那一口下去，应该是“咔嚓，吧唧吧唧”……口感层次丰富，酥脆与软糯交织，肉香四溢，所有的“肉欲”都得到了满足。而且还有一点特别绝，就是它的这个酥脆劲儿，上桌后一个小时都能保持不变！
—炸鱼薯条—
炸鱼薯条在他家也是必点的爆款！入口先是松脆，接着是巴沙鱼香嫩且带着丰富汁水的鱼肉。它秘诀一是在于选用的都是当天进货的新鲜鱼排；二是在制作酥壳时，师傅在半斤面粉中至少加入了半杯啤酒，啤酒调节了面团中的营养成分，促进了面团的发酵，这才让鱼排的外壳酥脆可口！
他家还有很多主推美味：美国冰鲜Prime眼肉、潘帕斯烤牛肋排、法式油封鸭腿、黑松露玛格丽特披萨……都很值得您亲自品味一番！有美食怎么能少的了美酒呢？德式精酿啤酒、红酒、葡萄酒、果酒等种类相当丰富！一口香嫩，一口回魂，爱吃肉还喜欢小酌一口的朋友们一定不要错过呀！
内容来源：《京城美食地图》
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